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三协会共同发布权威葡萄酒品鉴结果 引导行业健康发展
【亚太分类糖酒网】 时间:2019-01-16 来源:中国经济网 【收藏本页
      1月14-15日,由中国酒业协会、中国食品工业协会和中国园艺学会共同发起“中国葡萄酒市场产品品鉴分析发布会”系列活动的第一场“百元产品品鉴分析发布会”活动在京举行。在本次的品评活动中,中国葡萄酒表现抢眼。
 
  中国酒业协会常务副理事长王琦在致辞中表示,中国葡萄酒市场产品品鉴分析系列活动的目的是规范葡萄酒市场流通秩序,打击和杜绝假冒伪劣、虚标价格,以次充好等现象,维护消费者的正当权益,引导国内外葡萄酒从业者生产优质产品。
 
  据王琦介绍,为了保证本次活动的“公开、公平和公正”,本次活动所需经费全部由中国酒业协会自筹;品评所需所有酒样均来自公开正规渠道购买所得;品鉴过程严格保密,不透露酒样相关信息;自购买酒样、品评过程直至结果宣布,全程要请媒体参与,见证及监督。
 
  在国内外葡萄酒赛事中,所有酒样均来自大众渠道购买所得可谓“先例”,据业内人士分析:“这样的赛事对于行业而言有着非常特殊的意义,为消费者找到可以购买到的又极具性价比的优质产品,这有助于打破行业信息壁垒,实现信息对称,这样的品评成果发布有助于行业更加健康的发展。”
 
  据了解,本次活动全程采用“葡萄酒中国感官鉴评体系”作为评判标准,该体系在2018年11月18日由中国酒业协会、中国食品工业协会和中国园艺学会共同发布。该体系的目标是帮助消费者更好地认知葡萄酒,同时帮助生产商和进口商更好地了解中国葡萄酒消费者和中国市场。
 
  中国食品工业协会葡萄酒国家专家委员会主任杨强致辞表示,打造中国自己的葡萄酒品评方法对于行业的发展有着十分重要的意义。在他看来建立和推广葡萄酒中国感官鉴评体系是为中国消费者找到自己的优质选购方式,值得业内外共同关注。
 
  在活动的最后主办方还举行了中国葡萄酒市场产品品鉴分析结果发布会,为消费者提供购买依据。
 
  发布会中,中国葡萄酒技术委员会会员邵学东对品评结果进行了总结。他表示,中国葡萄酒的创新品鉴体系非常实用,更贴近消费者的感官品评认识。从普通消费者的层面来理解,并有着重要的意义。
 
  据相关负责人表示,未来“中国葡萄酒市场产品品鉴分析”系列活动还将推出不同价位段的分析结果。
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